Faollashgan uglerod ko'pincha suyuqlik ishlab chiqarishda ishlatiladi, chunki faollashtirilgan ugler toksik bo'lmagan moddadir va sharobni yanada xushbo'ylashtirishi mumkin. Xo'sh, u erda faollashgan uglerodning roli qanday? Faollashgan uglerodni qanday tanlashimiz kerak?
Ichimlik tarkibidagi barcha turdagi Esterlar suyuqlik aromalari tarkibiy qismlarining eruvchanlik xususiyatlariga ko'ra past haroratda eruvchanligi ostida cho'kindi. Etil palmitat, etil oleat va etil linoleat uchta yuqori qaynaydigan yog' kislotalari orasida etil linoleat faol va beqaror va ikkitasi to'yinmagan yog'li kislotalardir. Etil palmitat to'yingan yog 'kislotasining etil Esteridir va uch turdagi etil esterlar rangsiz yog'dir. Qaynash nuqtasi 185.5 dan yuqori 1.33Kpa. Etil oleat va linoleik kislota etil Ester to'yinmagan yog 'kislotasi etil Esterdir. Ularning xususiyatlari beqaror. Ular spirtli ichimliklarda eriydi, ammo suvda erimaydi. Bu tarkibiy qismlarning suyuqlikdagi barqarorligi ularning eruvchanligi, alkogol miqdori va o'rganishdagi harorat bilan chambarchas bog'liq. Suyuqlikda yuqori yog 'kislotasi etil Ester bo'lganida va suyuqlik aniqligi 40% ga (hacimsel kesim) seyreltilirse, oq çözülme kolloid çökeltisi past çözünürlüğünden uchun paydo bo'ladi. Bu vaqtda, cho'kma harorat va filtratsiya haroratini kamaytirish orqali samarali tarzda olib tashlanishi mumkin. Harorat 0 ° dan past bo'lganida, yuqoridagi uchta moddani cho'ktirish osonroq kechadi.
Faollashtirilgan uglevodorodlarning tanlanishi juda muhimdir. Loyqalikni qayta ishlaydigan suyuqlik talablariga qo'shimcha ravishda, sharob lazzatini saqlab turishi mumkin, ammo ma'lum vaqt oralig'ida ham bulutli bo'lmaydi. Etil heksanoat Luzhou lazzat suyuqligida muhim indeks hisoblanadi. Turli faollashtirilgan karbonlar bilan etil kaproatning adsorbsiyasi ham farqlidir. Etil heksanoat diametri 1,44 nm ekanligi aniqlandi. Agar past alkogolli eritmaning loyqasini olib tashlash uchun 1,4nm 2nm faol uglerod tanlansa, heksil Ester mikropore ichiga absorbe qilinadi va past spirtli ichimlik suvi shikastlanishi mumkin. Faqatgina 2.0nm dan katta bo'lgan gözenek hajmi bo'lgan faol uglerod tanlanadi va heksil esterin gözenekli uglerod heksil Esterni adsormayacaktır. Sifat. Shuning uchun, faollashtirilgan uglerodni tanlash ishlab chiqarish jarayonining muhim qismidir. Haqiqiy vaziyatga ko'ra, turli xil gözenekleriyle faol uglerod tanlash samarali bo'ladi. Pekmezning shirinligi uchun katta ion radiusi tanlanishi kerak; yangi sharob ichidagi hid uchun kichik gözenekli faol uglerod tanlash mumkin; azot o'z ichiga olgan mikroporozli gidroksidi faol uglerod sharobda achchiqlik uchun tanlanishi kerak, va faol bo'lgan ko'mir yoki gidroksidi faollashtirilgan ko'mirni o'z ichiga olgan boshqa toza azot, achchiqni sharob ichida olib tashlamaydi. Shuning uchun faol uglerod faol uglerod sifatida tanlanadi. Har qanday faollashtirilgan uglerodning juda muhim qismi qudratli emas.
Kriyoprezervasyon - mahalliy tadkikotlarda va dasturlarda past darajadagi suyuqlikning bulanishi usullaridan biri. Ba'zi bir suyuqlikning aroma tarkibiy qismlarining eruvchanlik xususiyatlariga ko'ra, uch xil yuqori yog 'kislotasi etil Ester, past haroratda past haroratda yomg'irning aglutinatsiyasi yomg'irining kelib chiqishiga asoslanadi. Past darajadagi suyuqlik oq rangli muzlatgandan keyin bulutli. Bu oq cho'kmalarni cho'ktirish kerak. Past haroratda filtrlash orqali olib tashlang. Shimoldagi harorat qishda kam. U 25 va 20 ° S haroratdan tashqarida filtrlash uchun tabiiy muzlashdan foydalanish mumkin. Uglerod yadrosi istalgan intervalda tanlangan, faollashgan uglerod yadrosi filtrlash yordamida, faollashtirilgan uglerod miqdori va ko'zning hajmi filtratsiyani sezilarli darajada kamaytiradi va filtrlash effektini yaxshilash.
Faollashgan uglerod kimyoviy inertitlilikka ega, shuning uchun uning xavfsizligi ham juda yuqori. Uning inson tanasiga hech qanday toksik va yon ta'siri yo'q va u sharob ichidagi har qanday tarkibiy qism bilan reaksiyaga kirishmaydi. Shu sababli, suyuqlikni faollashtirilgan uglerod adsorbsiyasidan tozalash bilan cheklanmaydi, balki vinoning original lazzatini maksimal darajada ta'minlashi mumkin. Faollashgan ko'mir ham kuchli deodorizatsiya ta'siriga ega. Faollashgan uglerod bilan ishlov berilgan spirtli ichimliklar ba'zi vino vodorod sulfidi, tioeter, propil aldegid va erkin ammiak kabi ba'zi hidli moddalarni adsorlaydi. Sharobdagi loyning hidini kamaytirishi mumkin. Aktive qilingan uglerod tuproq tuzilishini ham rivojlantirdi. Uning keng sirt maydoni va adsorbsion quvvati bor, shuning uchun u juda ko'p adsorbanlarda mavjud. Adsorbsiya ta'siri yaxshi va dozasi kam.
Hangzhou Natur Technology Co., Ltd.
Qo'shish: A-1417, Tong Ren Jing Hua Mansion, 616 Gudun yo'li, Hangzhou, Xitoy
Tel: + 86-571-87672821 / 87672306
Faks: + 86-571-88834706
Mobil: + 86-13705716747
E-mail: sales@actechintl.com , info@actechintl.com
